Aby wysłuchać treści tego wpisu kliknij na strzałkę odtwarzacza poniżej (musisz mieć zainstalowany “Flash Player 9″ lub wyższy).
Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.
Owoc Amalaki, lub agrest indyjski, jest opisywany w starożytnych tekstach ajurwedyjskich jako najlepszy środek przeciw starzeniu się. Uważany jest za bardzo silnie odmładzający i za najlepsze źródło naturalnej witaminy C: do 720 mg na 100 gramów świeżej masy i do 900 mg na 100 gramów w wyciśniętym soku. Dotyczy to formy ciepło-stabilnej i nierozkładającej się w procesie obróbki owoców. Ma średnicę tylko jednego cala, a zawartość witaminy C jest taka sama jak w dwóch cytrynach. Głównie dzięki zawartości witaminy C owoc Amalaki ma właściwości antyoksydacyjne i powstrzymuje tworzenie się wolnych rodników, które posiadają właściwości rakotwórcze. W ajurwedzie jest stosowany także jako afrodyzjak, środek przeciwgorączkowy, przeciwcukrzycowy, działa pozytywnie na serce, mózg i układ trawienny.
Amalaki posiada składniki odżywcze i jest bardzo ważnym źródłem witaminy C, minerałów i aminokwasów. Część jadalna owocu zawiera 3 krotnie większe stężenie białek i 160 razy większe stężenie witaminy C w porównaniu z jabłkiem. Zawiera także dużo chromu, cynku i miedzi. Obecność chromu jest szczególnie ważna dla chorych na cukrzycę. Zawiera także fylemblinę i kurkuminoidy. Zawiera 182,14 jednostek superoksydazy dyzmutazy na 1 gram świeżej masy, która ma silne właściwości rewitalizujące. Olej z nasion zawiera 64,8% linolenowego kwasu i jest zbliżony do składu oleju z siemienia lnianego.
Amalaki zawiera także cytokiny. Wśród nich najwięcej jest zeatyn takich jak: zeatyny rybosydowe i zeatyny nukleotydowe. Owoc Amalaki jest cierpki w smaku, odświeżający, pobudza oddawanie moczu i kału. Suszone owoce są stosowane w tamowaniu krwotoków, biegunce i dyzenterii. Amalaki ma działanie antybakteryjne i ściągające co zapobiega infekcjom i pomaga w terapii wrzodów trawiennych. Jest użyteczny jako środek przeczyszczający i często stosowany przy zaparciach. Jest także pomocny przy terapiach miażdżycy.
Jedną z istotnych cech Amalaki jest fakt, że zawiera pięć spośród sześciu smaków: słodki, kwaśny, cierpki, ostry, gorzki. Brakuje jedynie smaku słonego. Przynosi to balansujący efekt dla wszystkich doszy co oznacza, że jest tridosza i uspokaja każdą z nich. Niewiele owoców posiada tą właściwość. Spożywać go może każdy rodzaj organizmu, o każdej porze roku i pogody. Amalaki jest przydatne podczas przeziębień, kaszlu, chrypki oraz infekcji układu oddechowego..
Jest jednym z trzech składników Triphali. Ma duże właściwości odmładzające i odżywiające tkanki organizmu jednocześnie wspomaga łagodne usuwanie toksyn przez organizm. Generalnie zażywane jest zamiast Triphali przez osoby o zbyt dużym “cieple” układu trawiennego, które może być rozpoznane przez nadmierne wydzielanie gazów, obecność wrzodów, zapalenia serca, czy wydzielanie flegmy. W ajurwedzie uważa się, że Amalaki stymuluje produkcję czerwonych krwinek, zwiększa regeneracje komórek, zwiększa beztłuszczową masę ciała i wspomaga poprawne funkcjonowanie wątroby, śledziony, serca i płuc. Używany jest także do oczyszczania krwi, poprawy wzroku, wzmacniania kości i zębów oraz wspomagania wzrostu włosów i paznokci. Reguluje także ogień trawienia bez zakłócania pitta, utrzymuje właściwy poziom cukru i jest naturalnym źródłem przeciwutleniaczy.
Amalaki – podsumowanie właściwości:
- działa jako naturalny przeciwutleniacz,
- doskonałe źródło witaminy C,
- usuwa nadmiar pitta i stymuluje ogień trawienny bez zakłócania pitta, balansuje nadkwasotę,
- wspomaga naturalne oczyszczanie i utrzymuje regularność wypróżniania,
- wzmacnia odporność,
- wspomaga wchłanianie pożywienia,
- działa chłodząco na organizm,
- wspomaga pracę serca,
- wspomaga płodność,
- wspomaga usuwanie toksyn przez organizm i zdrowie skóry i jej wygląd,
- wpływa na poprawę wzroku.
Dodatkowe ajurwedyjskie właściwości Amalaki:
- Rasa (czyli smak): kwaśny, słodki, ostry, gorzki, cierpki.
- Virja (czyli działanie): łagodzące.
- Vipaka (czyli rezultat potrawienny): słodki.
- Dosze (czyli konstytucje energetyczne): balansowanie wszystkich doszy, w szczególności pitta.
Tagi: amalaki, cierpki, dodatki żywieniowe, kwaśny, odporność, phylanthus emblica, pitta, smak, smaki, słodki, trzy dosze, zdrowie, zioła